Jetzt 10€ Newsletter Bonus sichern
Kostenloser Paket-Versand ab € 75,- Bestellwert (DE)
Versand innerhalb von 24h*
Beratung: 04431 70976 - 112

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE Nakirimesser - Ahornholz - VG-10 Stahlkern

11586
✔ Damastener-Stahl
✔ 15,5cm Klinge aus Damast
✔ 60±2HRC - aus 67 Stahllagen gefertigt
✔ Griff aus braunem Ahornholz
239,00 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. | zzgl. Versand | gratis Versand ab 75€ (DE)

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Hast Du eine Frage zum Produkt?
04431 70976 - 112 schreibe uns
Kreditkarte by PayPalLastschrift by PayPalPayPalRechnung by PayPalSofort.Vorkasse (Überweisung)

Produktdetails

 

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE Nakirimesser - Ahornholz - VG-10 Stahlkern Die... mehr

ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE Nakirimesser - Ahornholz - VG-10 Stahlkern

Die Kunst der Herstellung von Damastmessern geht auf eine mehr als 2000 Jahre alte Handwerkskunst des Schmiedens zurück. Dabei werden ausgewählte Stähle mit unterschiedlichen Eigenschaften flach geschmiedet, dann immer und immer wieder gefaltet und erneut geschmiedet. Es entsteht ein sehr harter Stahl, der eine schöne Marmorierung in der Klinge aufweist. Der Herstellungsprozess von Damastmessern ist deutlich langwieriger und aufwändiger als bei herkömmlichem gezogenem und gewalzten Stahl. 

Die Damastmesser von ZAYIKO werden aus 67 Stahllagen gefertigt. Durch die Verwendung verschiedenster Rohstoffe entsteht ein hoch belastbares Messer, das durch seine Härte lange scharf bleibt. Die Herstellung wird teils maschinell, teils von Hand gefertigt. So ist jedes einzelne Messer ein Unikat aus Sandwichstahl.

Der Kern der ZAYIKO Messer aus Damastenerstahl ist aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 60 (+/-2 HRC). 

Die sechs Kriterien, die für Messer aus Damaszenerstahl wichtig sind:

  • Ausgewählte Stähle in der richtigen Kombination vereinen die extreme Härte mit der notwendigen Flexibilität zu einer Komposition
  • Auf den Mix kommt es an: Die Stähle müssen im richtigen Mischungsverhältnis kombiniert werden, um ein hochwertiges Kochmesser zu erhalten
  • Richtige Faltanzahl für den Verwendungszweck: Hier Kochmesser. 
  • Saubere Werkstoffe. Es dürfen keine Einschlüsse oder Verunreinigungen im Stahl vorhanden sein, die zu Bruchstellen oder optischen Mängeln führen
  • Optimale Wärmebehandlung. Nur richtig ausgehärteter Damaststahl weißt die zum Verwendungszweck passende Härte auf
  • Klingengeometrie: Je nach Schnittgut werden Klingen speziell geschliffen. 

 

Die Serie DAITO PROFI LINE ist ein Kochmesser mit Griff aus dunklem Ahornholz und 67-lagigem, japanischem Stahl

Der Name DAITO kommt aus dem japanischen und bedeutet übersetzt "langes Schwert". Dieser Begriff ist tief verwurzelt in der Samurai Kultur. Ohne sein DAITO geht ein Samurai nicht aus dem Haus. Und genauso wie bei den Samurai das DAITO zur Grundausstattung gehört, gehört bei einen Koch sein Kochmesser zur unverzichtbaren Basisausstattung.

Die Griffe der DAITO PROFI LINE sind aus ausgewählten Ahornhölzern gefertigt, die während des Herstellungsprozesses mit speziellen Harzen aufgearbeitet werden. So entsteht ein sehr stabiler und gleichzeitig optisch ansprechender Messergriff.

Die Klingenform garantiert einfachstes Schneiden ohne Druck ausüben zu müssen. Das Messer gleitet förmlich durch das Gemüse und das Fleisch.

Technische Daten:

  • Typ: Küchenmesser PROFI LINE Nakirimesser
  • Messerlänge gesamt: 30,5cm
  • Klingenlänge: 15,5cm
  • Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC
  • Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen
  • Griff Material: dunkles Ahornholz

Pflegehinweise:

  • Damastmesser bitte NIE in der Spülmaschine reinigen. Das würde sowohl der Klinge als auch dem Griff schaden. Einfach vorsichtig unter heißem Wasser mit einem Tropfen Spülmittel reinigen und gleich abtrocknen. 
  • Bitte schneide keine harten Materialien wie Knochen, oder gefrorene Lebensmittel. Damaststahl ist härter als Walzstahl und somit auf bruchempfindlicher
  • Verwende eine geeignete Schneideunterlage aus Holz oder weichem Kunststoff. Bitte verwende keine Glasunterlagen, Schiefer oder Holz mit gehärteter Oberfläche (Beschichtung)
  • Nach dem Reinigen einen Tropfen Öl aufs Messer geben und mit einem Küchentuch abziehen. Das schützt die Klinge und lässt die Maserung schön hervortreten.
  • Schleife Damastmesser nur mit einem geeigneten Schleifstein aus dem Fachhandel. 
Weiterführende Links zu "ZAYIKO Damastmesser DAITO PROFI LINE Nakirimesser - Ahornholz - VG-10 Stahlkern"
Details:

Technische Daten:

  • Typ: Küchenmesser "DAITO PROFI LINE Nakirimesser"
  • Messerlänge gesamt: 30,5cm
  • Klingenlänge: 15,5cm
  • Klingen-Härtegrad: 60+/-2HRC
  • Klingenmaterial: japanischer Damaststahl; 67 Lagen
  • Griff Material: dunkles Ahornholz
Eigenschaften:
Länge (cm): 30.5
Material: Damaststahl
Youtube:

Kundenbewertungen - Das sagt man über uns

Kundenbewertungen

Wir legen großen Wert auf Deine Meinung. Hier siehst du was andere Kunden zu unserem Shop sagen. Wir nehmen das Feedback dabei sehr ernst, da es die ungefilterte Wahrheit ist.

Natürlich freuen wir uns, wenn Du nach einer Bestellung ebenfalls eine Bewertung hinterlässt. Mit fast 3000 Kundenbewertungen können wir uns so permanent verbessern.

Hast Du Fragen, hier ist unser FAQ

Versand und Bestellung
Mit welchem Versanddienstleister wird versendet?

Wir versenden Alle Bestellungen täglich mit der DHL. Palettenware wird über eine Qualitäts-Spedition angemeldet.

Wann erhalte Ich meine Bestellung?

Unsere standartmäßige Lieferzeit beträgt 1-3 Werktage. Wir entwickeln uns hier stetig weiter, damit Du Deine Bestellung schnellstmöglich erhältst.

*natürlich kann sich dies in Ausnahmefällen wie zB. der Weihnachtszeit verzögern.

Kann Ich meine Bestellung selbst abholen?

Eine Selbstabholung ist grundsätzlich nach Absprache möglich. Kontaktiere hierzu gerne unseren Kundenservice.

Mein Paket ist nicht angekommen was kann Ich tun?

Bei Verlassen unseres Lagers erhältst Du eine Sendungsverfolgung der DHL. Prüfe diese auf den aktuellen Status. Sollten hierbei Probleme aufkommen, zögere nicht Dich an unseren Kundenservice zu wenden.

In welche Länder wird verschickt?

Bitte achte darauf, dass Sich die Versandkosten hier entsprechend erhöhen können.

Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, - weitere EU Länder auf Anfrage.

Wie kann Ich mein Paket verfolgen?

Du erhältst eine Sendungsverfolgung der DHL per E-Mail sobald das Paket unser Lager verlässt.

Kann Ich meine Bestellung stornieren?

Bis zu einem gewissen Punkt im Bestellverlauf, ist eine Stornierung noch möglich. Befindet sich die Ware bereits im Versand, kann die Bestellung nicht mehr storniert werden.

Kontaktiere hierzu gerne unseren Kundenservice.

Was passiert wenn beim Versand etwas zerbrochen ankommt?

Wir verpacken sehr gut und haben wenig Probleme mit Bruch. Sollte trotzdem etwas defekt bei Dir ankommen, melde Dich bitte bei uns, wir werden schnell und unkompliziert eine Lösung finden.

Zahlung
Welche Zahlungsarten werden angeboten?

Vorkasse, Direktüberweisung, Paypal, Paypal Rechnungskauf (über externen Zahlungsdienstleister RatePay) Paypal Lastschrift, Kreditkarte

Reklamation und Widerruf
Wie kann Ich meine Bestellung zurückschicken?

Du hast das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.

Kontaktiere hierfür gerne unseren Kundenservice.

Kann Ich meine Ware umtauschen?

Wenn es sich um einen Defekt oder Mangel der Ware handelt, zögere bitte nicht, unseren Kundenservice zu kontaktieren.

Hier finden Wir sicherlich eine Lösung für Dein Problematik.

Gutschein
Wo kann ich einen Gutschein einlösen?

Im Warenkorb gibt es ein Feld in dem man den Gutscheincode eingeben kann.

Wenn Dein Gutscheincode nicht funktionieren sollte, kontaktiere gerne unseren Kundenservice.

Deine Vorteile bei uns

Schneller und klimaneutraler Versand per DHL
Gratis Versand innerhalb Deutschlands als Paket ab 75,- EUR Bestellwert
Mehr erfahren
 
Beratung & Support
Telefonische Beratung
(MO-FR 8:30-16:00 Uhr)
04431 70976 - 112
 
Schneller und klimaneutraler Versand per DHL
Schneller und klimaneutraler Versand
per DHL Paketversand
Mehr erfahren
 

Über uns

erhältlich in 7 Ausführungen
169,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 7 Ausführungen
479,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 7 Ausführungen
219,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 7 Ausführungen
229,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 7 Ausführungen
219,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 4 Ausführungen
179,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 4 Ausführungen
169,00 € *
Inhalt 1 Stück
- 22 %
erhältlich in 2 Ausführungen
319,00 € * 409,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 2 Ausführungen
36,50 € *
Inhalt 0.06 l (608,33 € * / 1 l)
erhältlich in 6 Ausführungen
99,95 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 6 Ausführungen
69,90 € *
Inhalt 1 Stück
99.999,99 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 7 Ausführungen
22,95 € *
Inhalt 1 Stück
- 26 %
erhältlich in 3 Ausführungen
199,00 € * 269,99 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 2 Ausführungen
99,00 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 3 Ausführungen
160,00 € *
Inhalt 1 Stück
99.999,99 € *
Inhalt 1 Stück
4,59 € *
Inhalt 6 Stück (0,77 € * / 1 Stück)
erhältlich in 2 Ausführungen
24,90 € *
Inhalt 0.1 l (249,00 € * / 1 l)
erhältlich in 5 Ausführungen
3,49 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 4 Ausführungen
27,90 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 6 Ausführungen
56,90 € *
Inhalt 1 Stück
erhältlich in 6 Ausführungen
44,95 € *
Inhalt 1 Stück
Zuletzt angesehen
Unser Geschenke Tipp!

Adventskalender