Vakuumierer

Hier findest Du ausgewählte Vakuumierer für Grillgut und das Einfrieren von Lebensmitteln. Dazu umfangreiches Zubehör und Gefrierbeutel. Vakuumierer eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch. Der Entzug von Sauerstoff beim Vakuumieren bewirkt, dass oxidierende Reaktionen langsamer ablaufen. Das bedeutet, dass Deine Lebensmittel länger lagerbar sind und gleichzeitig, auch im Gefriedschrank, nicht an Wasser verlieren.

Beim Marinieren von Fleisch wird auch gerne auf die Technik des Vakuumierens zurück gegriffen. Die Kräuter und Geschmacksstoffe können so ideal eine Verbidnung eingehenmit dem Fleisch. Das Ergebnis sind perfekt marinierte Stücke.