Spreewälder Fisch Planke

✔ Leicht rauchige Fischspeise
✔ Auf der Holzplanke zubereitet
✔ Feine Fenchel, Anis, Dill Aromen
✔ Zubereitungszeit ca. 35 Minuten

Grillen auf der Holzplanke ergibt ein herzhaftes Aroma - Verfeinert mit Gurke, Fenchel und Dill

Anleitung:

Die Holzplanke ca. für 1Stunde wässern. Damit die Planke ihren tolles Raucharoma abgeben kann.

Die Gurken schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen.

Mit dem Fenchel zusammen in feine Streifen schneiden und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Anislikör, Dill, Essig und Öl würzen.

Die Fischfilets mit Salz, Pfeffer sowie Rohrzucker würzen und zusammen mit den Schmorgurken auf der bereits für 1 Stunde gewässerten Planke anrichten.

Die Planken auf dem Grill bei 180°-220° C ca. 20 Minuten garen.

Zutaten:

2 Zanderfilets
2 Schmorgurken
Salatgurken
1 Fenchelknolle
50 ml Anislikör
frischer Dill
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
4 TL Rohrzucker

Hilfreiche Werkzeuge:

Wood Planks (Axtschlag Wood Planks Adler-Erle XL 400 x 150 x 11cm)
geschlossenes Grillsystem oder Haube aus Aluminiumfolie auf offenem Grillsystem

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SKOTTI Tongs - Grillzange steckbar aus Akazienholz - inkl. Flaschenöffner

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VW Collection - VW T1 Bus - fahrbare Kühlbox - 30 Liter - rot

erhältlich in 2 Ausführungen

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✔ Kultige Kühltruhe
✔ Der Knaller in T1 Form
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Inhalt 1 Stück

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Zedernholz Planken 2 Stück - 30x15cm - Für herrliches Raucharoma - Grillbretter

2 Aromabretter 30x15cm
✔ 2er Set Aromabretter
✔ Aromatisches Zedernholz
✔ Abmessungen 30 x 15cm
✔ Wiederverwendbar

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Inhalt 1 Stück

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Fischhalter BBQ - Edelstahlgestell für Fische bis 35cm

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Edelstahl Fisch Rack
✔ Stabile 3-Punkt Auflage
✔ Hochwertiger Edelstahl
✔ Für Fische bis 35cm
✔ Spülmaschinenfest

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Inhalt 1 Stück

Espressokocher für 6 Tassen - 300ml - Aluminium - 16,7 x 10,2 x 20,5cm

Espressokocher für 6 Tassen
✔ Frischer Espresso überall
✔ Ideal auch für unterwegs
✔ Für bis zu 6 Tassen Espresso
✔ 300ml duftender Espresso

14,99 € *

Inhalt 1 Stück

Dollie Sauce NAPPI - Smokey Whiskey - 300ml - Napoleon Special

erhältlich in 4 Ausführungen

DOLLIE
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✔ Rauchige BBQ Sauce mit Whiskey
✔ Napoleon Special Edition
✔ Perfekt zu Schwein, Geflügel, Fisch und Rind
✔ Süßlich und rauchig - auch als Dip!

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Inhalt 0.3 l (14,30 € * / 1 l)

Resteeimer Edelstahl 19cm hoch, 12cm Durchmesser - mit Schwungdeckel

Resteeimer Edelstahl 19cm
✔ Praktischer Resteeimer
✔ Aus 18/0 Edelstahl
✔ kompakt und geeignet für den Grill
✔ Spülmaschinenfest

11,49 € *

Inhalt 1 Stück

erhältlich in 3 Ausführungen

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Bacon Goodness
✔ Toller Bacon Geschmack fürs BBQ
✔ Mit Herz und Liebe handabgefüllt
✔ Moinkballs, Rippchen, Pulled Pork
✔ Jörn Rochow /Udenheim BBQ

13,20 € *

Inhalt 0.35 kg (37,71 € * / 1 kg)

erhältlich in 3 Ausführungen

UDENHEIM
Bacon Goodness
✔ Toller Bacon Geschmack fürs BBQ
✔ Mit Herz und Liebe handabgefüllt
✔ Moinkballs, Rippchen, Pulled Pork
✔ Jörn Rochow /Udenheim BBQ

5,20 € *

Inhalt 120 g (4,33 € * / 100 g)