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Bauchspeck mit Spezial Rub

Bauchspeck mit Spezial Rub

✔ Herzhafte Vorspeise
✔ Mit Sauerei Rub von Klaus Grillt
✔ Einfache Vorbereitung
✔ Zubereitungszeit ca. 20-25 min


Schnell gemacht mal als Sauerei zwischendurch.
Anleitung:

Bauspeck in Rub 

Bauspeck in dicken Würfeln in einen Gefrierbeutel packen und mit Rub bestreuen. Das Ganze kräftig durchmengen und im Kühlschrank 1-2 Stunden einwirken lassen.

Dann ab auf die Gussplatte und im eigenen Saft kross anbraten. Serviert mit diversen BBQ Saucen entsteht so eine leckere Zwischenspeise.

 

Zutaten:

  • dick geschnittener Bauchspeck vom Metzger
  • Klaus Grill "Sauerei Rub"
  • diverse Grillsaucen 

Hilfreiche Werkzeuge:

  • Grillzange
  • Gusseiserne Pfanne
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