ALLGRILL Smokesystem - Rauchgenerator für Gasgrills

ALLGRILL Smokesystem - Rauchgenerator für Gasgrills

Dieser universelle SMOKESYSTEM ist ein externer Rauchgenerator für alle Gasgrills. So verwandelst Du Deinen Gasgrill im Handumdrehen in einen echten Smoker und kannst darin sowohl Kalt- als auch Heißräuchern.

Die Funktionsweise:

Der Zylinder aus Edelstahl wird mit Räuchermaterial gefüllt. Wir empfehlen feine Chips oder Mehl. An der Oberseite wird das Holz angezündet. Dazu genügt ein kleiner Grillanzünder oder der Gasbrenner. Dann wird der Deckel aufgesetzt und die Pumpe angeschaltet. Die Luft wird durch den Zylinder gedrückt, verkohlt dort das Räucherholz und führt es über einen Schlauch in den Garraum Deines Gasgrills.

Die Leistung der Pumpe kannst Du über einen Poty regeln.

Universell: Den Raucherzeuger kannst Du an jedem Grill einsetzen. Für die ALLGRILL Modelle CHEF MODULAR und den ALLROUNDER wird sogar noch eine Halterung für das SMOKESYSTEM mitgeliefert.

Reinigung: Im Schlauch setzt sich mit der Zeit etwas Rauchkondensat ab. Spüle den Schlauch deshalb einfach mit heißem Wasser und Spülmittel sauber. Den Zylinder brauchst Du nicht zu reinigen. Eine mechanische Entfernung der Asche genügt.

Unser Grill-Experte.de FAZIT: Das System hält, was es verspricht und ich deutlich leistungsstärker als eine Räucherbox auf dem Brenner. Denn das Räucherholz erzeugt über eine lange Zeit (ca. 1-1,5h) einen guten Rauch. Die Verwendung ist echt easy. Besonders praktisch ist, dass man auch Kalträuchern kann. So gelingt Schinken, Wurst oder Käse ohne Hitzezugabe.