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Smokewood Whisky Fine Räucher-Mehl aus alten Whiskyfässern

3584
✔ Perfekt für z.B. Pulled Pork & Rind
✔ süßlich, malzig, kraftvoll
✔ Raüchermehl zum Kalträuchern!
9,95 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)

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Smokewood Whisky Fine Räucher-Mehl   Hergestellt aus über 60 Jahre alten... mehr
Smokewood Whisky Fine Räucher-Mehl
 
Hergestellt aus über 60 Jahre alten Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche.
Die amerikanischen Bourbon-Fässer sind ca.3 bis 5 Jahre in Amerika in Verwendung.
Danach kommen sie nach Schottland und werden dort mehrfach hintereinander (bis zu 60 Jahre) für edelste Single Malt Whiskys verwendet.
Während der Reifung tränkt der Whisky das Holz, bevor er dann als Smokewood sein einmaliges und unvergleichliches Aroma an Dein Grillgut weitergibt.
Wir haben für Dich die besten Fässer und somit ein Räucherholz mit einer herausragenden Qualität.
Raucharomen: süßlich, malzig, kraftvoll
 
Anwendung Smokewood Fine Räuchermehl:
 
Gasgrill:
Ist für die Anwendung auf Elektro- und Gasgrills gemacht.  Die Verwendung einer Räucherbox wird empfohlen.
Alternativ kannst Du auch mit einer Tasche aus dicker Alufolie arbeiten.
Sobald das Smokewood Fine anfängt zu rauchen muss der Grill sofort auf niedrige Temperatur geregelt werden, damit das Räuchermehl nicht in Flammen aufgeht.
 
Smokewood Whisky Fine kann aber auch zum Kalträuchern in Räucheröffen oder Räucherschränken genutzt werden.
Auch die Verwendung in einem Kalträuchergenerator ist möglich.
 
Inhalt: ca. 500g 
 
Weiterführende Links zu "Smokewood Whisky Fine Räucher-Mehl aus alten Whiskyfässern"
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
SMOKEWOOD
Über SMOKEWOOD

Die Kunst des Räucherns hat sich über Jahrhunderte immer mehr verfeinert und verbessert. Unter Kennern sind ganz besonders Hölzer von alten Wein- und Whiskyfässern beliebt. Denn diese erzeugen ein ganz spezielles Raucharoma mit der jeweiligen Duftnote, der im Fass gelagerten Köstlichkeit.

Die Marke SMOKEWOOD hat sich auf diese Art Räucherholz spezialisiert und verarbeitet alte Fässer zu feinsten Rächerchips, Mehl und Blöcken. Zum Teil sind die Fässer über 100 Jahre in Gebrauch gewesen und dürfen am Ende ihrer Lebenszeit noch Menschen wie uns glücklich machen.

Erhältliche Sorten sind u.a.: Whiskey, Rotwein, Rum, Cognac und Arran.

Ein Hochgenuss für Genießer!

Eigenschaften:
TYP: Fine
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