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Smokewood Rotwein Fine - Räucher-Mehl aus alten Weinfässern

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✔ Perfekt für z.B. Beef Ribs
✔ milden, würzig weichen Rauchgeschmack
✔ Räucher-Mehl!
10,50 € *
Inhalt: 0.5 kg (21,00 € * / 1 kg)

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Smokewood Rot-/Portwein Fein Räucher-Mehl   Smokewood Rotwein Räucher-Mehl... mehr
Smokewood Rot-/Portwein Fein Räucher-Mehl
 
Smokewood Rotwein Räucher-Mehl hergestellt aus über 10 Jahre alten, erlesenen Weinfässern, meist aus amerikanischer Eiche, zum Teil aber auch aus europäischen Eichensorten.
Edelste Rotweine geben diesen Fässern während der Reifung ihr feines Aroma.
Dadurch entsteht ein unvergleichlicher Geschmack: Edel, fruchtig und mild und das für Ihr Grillgut.
 
Anwendung Smokewood Fine:
 
Gasgrill:
Ist für die Anwendung auf Elektro- und Gasgrills gemacht.  Die Verwendung einer Räucherbox" wird empfohlen.
Alternativ kann auch mit einer Tasche aus dicker Alufolie gearbeitet werden.
Sobald das Smokewood Fine anfängt zu rauchen muss der Grill sofort auf eine niedrige Temperatur geregelt werden, damit das Räucher-Mehl nicht in Flammen aufgeht.
 
Smokewood Rotwein Fine kann aber auch zum Kalträuchern in Räucheröffen oder Räucherschränken genutzt werden.
Auch die Verwendung in einem Kalträuchergenerator ist möglich.
 
Smokewood Rotwein Räucher-Mehl empfehle ich Dir für Rind, Wild, Geflügel und Fisch, aber auch Käse und Gemüse.
Der typische BBQ Klassiker wie Beef Ribs bekommt einen zusätzlichen Kick.
 
Erhältlich als: Mini Blocks, Rough Cut, Fine
Raucharomen: mild, würzig, fruchtig, weich
 
 
Inhalt ca.500 g
 
Weiterführende Links zu "Smokewood Rotwein Fine - Räucher-Mehl aus alten Weinfässern"
Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
SMOKEWOOD
Über SMOKEWOOD

Die Kunst des Räucherns hat sich über Jahrhunderte immer mehr verfeinert und verbessert. Unter Kennern sind ganz besonders Hölzer von alten Wein- und Whiskyfässern beliebt. Denn diese erzeugen ein ganz spezielles Raucharoma mit der jeweiligen Duftnote, der im Fass gelagerten Köstlichkeit.

Die Marke SMOKEWOOD hat sich auf diese Art Räucherholz spezialisiert und verarbeitet alte Fässer zu feinsten Rächerchips, Mehl und Blöcken. Zum Teil sind die Fässer über 100 Jahre in Gebrauch gewesen und dürfen am Ende ihrer Lebenszeit noch Menschen wie uns glücklich machen.

Erhältliche Sorten sind u.a.: Whiskey, Rotwein, Rum, Cognac und Arran.

Ein Hochgenuss für Genießer!

Eigenschaften:
TYP: Fine
erhältlich in 4 Ausführungen
12,95 € *
Inhalt 0.7 kg (18,50 € * / 1 kg)
erhältlich in 4 Ausführungen
10,50 € *
Inhalt 0.4 kg (26,25 € * / 1 kg)
erhältlich in 4 Ausführungen
2,99 € *
Inhalt 220 ml (1,36 € * / 100 ml)
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