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Pizzastein PIT BOSS 38 cm (15 Zoll) - mit Griffen

Pizzastein PIT BOSS 38 cm (15 Zoll) - mit Griffen

25819
✔ Pizzastein 38cm / 15 Zoll
✔ Aus Cordierit
✔ Für knusprige Böden
✔ Mit 2 stabilen Griffen
29,99 € *
Inhalt: 1 Stück

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Pizzastein PIT BOSS 38 cm (15 Zoll) - mit Griffen Knusprige Pizza, leckerer Flammkuchen, ein... mehr

Pizzastein PIT BOSS 38 cm (15 Zoll) - mit Griffen

Knusprige Pizza, leckerer Flammkuchen, ein echtes Holzofenbrot oder die dampfenden Frühstücksbrötchen. Alle das ist mit diesem hochwertigen Pizzastein möglich. 

Der Backstein ist aus geformtem Cordierit, einem natürlichen mineralischen Gestein das in Holzbacköfen verwendet wird. 

Der Stein nimmt viel Hitze auf und gibt diese sehr gleichmäßig an den Teig ab. Dadurch entsteht der typische, knusprige Boden.

Hinweis: Bitte heize Deinen Pizzastein langsam auf die gewünschte Temperatur auf. So kann die im Stein eingeschlossene Feuchtigkeit nach und nach entweichen. Heizt Du zu schnell auf, entsteht Wasserdampf und der Stein könnte bersten. Genauso wenig mag der Stein schnelle Temperaturänderungen. Also wenn er einmal heiß ist, bitte nicht mit Wasser kühlen. Die Tiefkühlpizza, sofern Du sie wirklich (gaaanz sicher ?????)  einer hausgemachten Super-Dupa Pizza vorziehst, sollte etwas antauen.

Zur Reinigung: Nach dem Abkühlen nimmst Du einen Besen und entfernst Teigreste und Mehlreste. Danach so wie er ist einlagern. Nach und nach wird sich der Stein verfärben, Fett wird zu dunklen Flecken.. Das ist ein ganz normaler Vorgang. Und beim Italiener sie der Steinbackofen ganz genauso aus und es ist absolut unbedenklich.


Weiterführende Links zu "Pizzastein PIT BOSS 38 cm (15 Zoll) - mit Griffen"
Details:
  • Durchmesser: 38cm
  • Material: Cordierit
Eigenschaften:
Material: Cordierit
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