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Liebfeuer Premium Holzkohle 10KG - 100% natürlich - rauchfrei - aschearm

✔ PREMIUM Qualität
✔ Rauchfrei, geruchsneutral
✔ Brenndauer etwa 3-5 Std
✔ Bis zu 900°C heiß
19,99 € *
Inhalt: 10 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)

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Premium Grillkohle – 10kg Gebinde   Die Vorteile auf einen Blick:... mehr
Premium Grillkohle – 10kg Gebinde
 
Die Vorteile auf einen Blick:
  • Raucharme Verbrennung – Ideal auch für Balkon und Garten
  • Mildes Aroma – herzhaftes Raucharoma mit dezenter Note – Ideal für Fleisch und Gemüse
  • Sehr geringe Aschebildung – sauberer Glühvorgang mit langer und gleichbleibender Hitzeentwicklung
 
Namhafte Cateringunternehmen und Gastrononem setzen seit Jahren auf LIEBFEUER Premium-Grillkohle. Sie schätzen die gleichbleibend hohe Qualität, auf die Verlass ist. Gerade beim professionellen BBQ spielt die richtige Auswahl der Holzkohle eine große Rolle. Und nun ist die bewährte LIEBFEUER Kohle auch für Dich erhältlich. In 3, 5 oder 10 kg Säcken verpackt, wirst Du sie lieben und schätzen lernen. 
 
Die Daten im Detail:
  • Körnung: 30-80mm
  • Anzünddauer 15-20 Minuten
  • Brenndauer bis zu 5 Stunden
  • Hohe Dichte mit viel Energie
  • Rauchfreie Verbrennung
  • Aschegehalt nur 5-6%
  • Hoher Kohlenstoffanteil von 80-85%
  • Temperaturen bis 900° C
  • Geringer Feuchtigkeitsgehalt von unter 3%
 
Hier geht es NICHT NUR um die KOHLE:
Liebfeuer Holzkohle wird aus den am häufigsten vorkommenden Hartholzarten produziert, die im ländlichen Osten Nigerias erhältlich sind. Der Meiler bezieht von lokalen Produzenten und produziert wird in einem europäischen Doppel-Retortenofen, der im Produktionsprozess fast alle entstehenden Emissionen nutzt, wodurch unser Ofen praktisch CO2-neutral wird.
Die Produktion sichert das Einkommen von 90 Familien, die durch die Arbeit ein gut bezahltes Einkommen und einen sicheren Job haben. 
 
Die drei Gründer arbeiten nach den selbst auferlegten Prinzipien:
  • Das verwendete Holz muss zu den besten Kohle-Rohstoffen der Welt gehören.
  • Es soll in nachhaltiger, ökologischer Plantagenwirtschaft angebaut oder von lokalen, für die nachhaltige Waldbewirtschaftung geschulten Waldbauern angekauft werden.
  • Die LIEBFEUER Förster sollen mehr Bäume pflanzen als auf den Plantagen gefällt werden. Sie forsten auf, wo Raubbau der Natur Schaden zugefügt hat.
  • Die Köhlerei muss technologisch höchste, europäische Standards erfüllen.
  • Die Menschen, die mit LIEBFEUER arbeiten, sollen gute Arbeitsbedingungen, fairen Lohn und langfristige Arbeitsplatzsicherheit haben.
 
 
Grillen mit Holzkohle:
Kaum ein Element inspiriert uns Menschen so wie offenes Feuer. Die Wärme, seine Kraft sich stets neu zu formen und im nächsten Augenblick zu Asche zu werdern, die der Wind davon trägt.
Die uralte Faszination der Geborgenheit und Gefahr.
Die Holzkohle ist tief verwurzelt in unserem Alltag:
Das Feuer der Leidenschaft - Feuer und Flamme sein - Lagerfeuer-Romantik - Temperament wie Feuer ... Viele Redewendungen leiten sich vom ursprünglichen Feuer als Quelle der Zivilisation ab.
Kein Wunder also, dass Grillen mit Holzkohle die weltweit älteste Form der Zubereitung ist, die sich nach fast zwei Millionen Jahren nahezu nicht verändert hat.
 
Tipp vom grill-experte.de
Versuche doch mal, mit Freunden die Methode des „ BBQ-Caveman-Style“aus – Hier kommt das Fleisch direkt auf die heiße Glut – und fertig.
 
Probiers doch mal aus: Caveman-Style:
Wie ein Phönix aus der Asche
Welchem Höhlenbewohner da mal das Fleisch aus Versehen ins Feuer gefallen ist, lässt sich wohl nicht mehr feststellen. Aber die schönsten Entdeckungen werden ja oft rein zufällig gemacht. Bei der Höhlenmensch-Methode legst Du das Grillgut direkt in die heißen Kohlen, so wie Du das schon von ungeschälten Kartoffeln und Maiskolben kennst. Ein sehr archaisches Vergnügen und extrem lecker!
Wenn die Kohle unter der Ascheschicht kaum mehr zu sehen ist, kann es losgehen.
Es besteht übrigens keine Verbrennungsgefahr:
Fleisch und Fisch werden von der Asche vor zu heißen Temperaturen geschützt. Und keine Sorge: In der Regel bleibt keine Asche auf dem Fleisch zurück.
Vor allem eignet sich die LIEBFEUER Kohle besonders für diese Art des Grillens. Nicht umsonst steht das Logo des Phönix auf der Verpackung.
 
 
Vergleiche doch selbst. Unsere Tests zeigen:
  Baumarkt 10kg 11,99 EUR (04/2019) LIEBFEUER 10kg Premium Holzkohle
Brenndauer ohne Aktivbelüftung ca. 1,5h im Kugelgrill ca. 4h im Kugelgrill
Rauchentwicklung zunächst stark, dann mittel gleichbleibend minimal
Brennverhalten     Anfangs starker Funkenschlag durch Feuchtigkeitseinschlüsse und Harze absolut gleichbleibend saubere Verbrennung
Erscheinungsbild     stark unterschiedliche Stücke von fast Pulver bis handtellergroßen Stücken Homogen zwischen 30 und 80mm
Hitzeentwicklung aktivbelüftet (Lasermessung)   max. 750°C max. 910°C
Aschebildung (Gewichtsmessung nach vollständigem Brennvorgang) ca. 10-12% ca. 5%

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
*interner Vergleichstest von grill-experte (04/2019)
 
 
Technische Daten:

  • Produkt:  Grill-Holzkohle
  • Typ / Modell:  LIEBFEUER
  • Prüfgrundlage(n):  Zertifizierungsprogramm
  • Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts (Stand: 2017-01)
  • DIN EN 1860-2:2005-05
  • Konformitätszeichen:  DIN-Geprüft
  • Register-Nr.:  3H215
  • Gültig bis:  2020-10-31
  • Technische Daten:  Verpackungsgröße: 3 kg, 5 kg, 10 kg

 


Gewicht (kg): 10
Weiterführende Links zu "Liebfeuer Premium Holzkohle 10KG - 100% natürlich - rauchfrei - aschearm"
Produkt:  Grill-Holzkohle Typ / Modell:  LIEBFEUER Prüfgrundlage(n): ... mehr
  • Produkt:  Grill-Holzkohle
  • Typ / Modell:  LIEBFEUER
  • Prüfgrundlage(n):  Zertifizierungsprogramm
  • Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts (Stand: 2017-01)
  • DIN EN 1860-2:2005-05
  • Konformitätszeichen:  DIN-Geprüft
  • Register-Nr.:  3H215
  • Gültig bis:  2020-10-31
  • Technische Daten:  Verpackungsgröße: 3 kg, 5 kg, 10 kg

 

Gewicht (kg): 10
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