Armonie ist das Ergebnis der geschickten Kombination der Taggiasca-Olive und anderer feiner italienischer Sorten, die von uns als Meistermischung für die anspruchsvollsten Gaumen geschaffen wurde. Die Oliven werden im November und Dezember von Hand geerntet. Die Oliven werden mit größter Sorgfalt bearbeitet und ausschließlich kalt gepresst.

Armonie hat einen sehr eleganten und delikaten Geschmack: In Hinblick auf Reinheit liegt es fast auf dem Niveau der Taggiasco-Sorte ist etwas weniger fruchtig, aber schmackhafter und mit einer leichten zusätzlichen Schärfe. Ideales Dressing für Salate und gekochtes Gemüse. Ausgezeichnet zum Verfeinern von Braten, Roastbeef, auf Alba-Fleisch oder Bresaola.

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GUIDO1860

Die Spitzengastronomie kennt Guido Novaro als Spezialist in Sachen Gourmet Olivenöle. Die Wurzeln seiner Firma in Impresa, Italien gehen auf das Jahr 1860 zurück, als seine Vorfahren Olio Sasso gründeten, eine der berühmtesten Ölgesellschaften Italiens und der ganzen Welt.

Mit seinen ausgewählten Sorten, der Handlese, der schonenden Verarbeitung und der Erfahrung entstehen echte Spitzenöle, die schon viele Auszeichnungen erhalten haben und weltweit in vielen Sterneküchen eingesetzt werden.

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Nährwertangaben je 100g: