Caso SousVide Stick SV 1200 Pro Smart

Was ist Sous-Vide?
Als Vakuumgaren oder Sous-vide bezeichnet man eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Das Vakuumgaren erfolgt als Variante des Niedrigtemperaturgarens aufgrund des höheren Wärmeaustauschs im Vergleich zu einem Backofen in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf.
Du kannst ganze Mahlzeiten in Folie vakuumieren und einschweißen, diese dann im Wasserbad garen

• SousVide Garer mit praktischer Einhängevorrichtung für flexibles SousVide garen auf Sterneniveau +
• Schnelle Erhitzung des Wassers dank leistungsstarken 1200 Watt
• Gerät komplett wasserfest nach IPX7-Standard
• Präzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5°C Schritten (32 - 194° Fahrenheit) + Timerfunktion: Einstellbar in 1-Minuten-Schritten bis 99 Stunden 59 Minuten
• Erwärmt bis zu 30 Liter auf 0,5 °C genau
• Smart Control: SousVide Stick mit der CASO Control App steuer- und ablesbar
• Einfache Bedienung des LED Displays per Sensor-Touch- Steuerung
• 3D – Zirkulation: Konstante Temperatur durch Wasserumwälzung
• Kompakter SousVide Garer: Platzsparende Aufbewahrung & leichte Reinigung
• Für nahezu alle hitzebeständigen Gefäße geeignet (Abhängig von der Isolierung des Behälters)
• Zusätzlich geeignet zur Erwärmung von Babynahrung im Glas
• Zum Temperieren von Kuvertüre im Wasserbad
• Die Zubereitung von Joghurt
• Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten

Intelligente Steuerung: SousVide Stick kann mit der CASO Control App gesteuert und gelesen werden.