Caso Sous Vide Set - VC300 Pro & SV200

Auf diese Weise kann der Geschmack viel besser und schneller in das Gericht einziehen. 

Groß kochen, klein portionieren
Nutze das Angebote aus und Portioniere und Vakuumiere,  z.B. frisches Fleisch oder Obst und spare somit bares Geld und Zeit.
Einfach ideal für die Portionierung und lange Lagerung von Lebensmitteln oder das Kochen à la Sous Vide. 

Was ist Sous-Vide?

Als Vakuumgaren oder Sous-vide bezeichnet man eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Das Vakuumgaren erfolgt als Variante des Niedrigtemperaturgarens aufgrund des höheren Wärmeaustauschs im Vergleich zu einem Backofen in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf.

Sous Vide Set - VC300 Pro & SV200

Das Caso SousVide Kombi Set beinhaltet ein echtes Dream Team und bietet Dir die wichtigste Grundlage, damit Du sofort ins Thema Sous Vide Garen einsteigen kannst.

Überrasche Deine Gäste mit einer gleichbleibende Qualität, sowie es auch die Spitzenköche machen. 

• Vollautomatisches Vakuumiersystem
• Mit Cutter und vielen Funktionen
• Folienbox für sehr einfache Verarbeitung
• Regulierbare Vakuumstärke für empfindliche Lebensmittel
• Inkl. zwei Folienrollen
• Inkl. Vakuumierschlauch für Behälter

• Konstante Temperatur durch Wasserumwälzung
• Temperaturgenauigkeit in 0,1 °C Schritten
• Temperaturbereich 45 °C – 90 °C
• Für alle hitzebeständigen Gefäße geeignet (min. 23 cm Höhe)