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CADAC WOK 30cm mit Keramikbeschichtung - Edelstahlgriff - anodisiertes Aluminium

✔ 30cm WOK-Pfanne
✔ Beschichtet, leicht und stabil
✔ Anodisiertes Alumium
✔ Gute Hitzeverteilung
49,95 € *
Inhalt: 1 Stück

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CADAC WOK 30cm mit Keramikbeschichtung - Edelstahlgriff - anodisiertes Aluminium

Kurzgebratenes ist schon lange nicht nur in Asien beliebt. Hierzulande gehört in jede gute Küche auch ein echter WOK.Die Zubereitung unter hoher Hitze aber kurzen Bratzeiten schont die Vitamine und erzeugt einen tolle Karamellisierung auf Gemüse und Fleisch. Auch Nudel gelingen im Wok perfekt.

Dieser Wok ist nach asiatischen Vorbild aus leichtem Aluminium gefertigt. Die Oberfläche ist dabei hart anodisiert. Das macht sie nicht nur kraztfester sondern haften auch die Speisen nicht an der Innenseite.

Die Wärmeverteilung ist durch die bauchige Form gerade beim Einsatz auf der Gasflamme ideal.

Die Kunst des Wokens ist seit tausenden von Jahren bekannt und wird, je nach Region, unterschiedlich kulinarisch interpretiert. Die Form des Woks ermöglicht maximalen Kontakt bei gleichmäßiger Wärmeverteilung. Während bei westlichen Kochtöpfen Boden und Wand unterschiedlich warm werden gibt der WOK seine Hitze von allen Seiten an die Lebensmittel ab.

Woks werden zu Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Kochen, Blanchieren, Räuchern, Rösten und Dämpfen verwendet. Durch die spezielle Rührtechnik, das sogenannte Sautieren, werden die Zutaten ständig bewegt und schnell gegart.

 

 

 
Technische Daten:

  • Material: Aluminium
  • Antihaftbeschichtet, leicht zu reinigen
  • Durchmesser: 30cm
  • Stabiler Metallgriff

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  • Antihaftbeschichtet, leicht zu reinigen
  • Durchmesser: 30cm
  • Stabiler Metallgriff
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