CADAC Pizzastein PRO 40 - inkl. Flammenverteiler und Tasche - 33cm Backstein

CADAC Pizzastein Pro 40 (Grillo, Citi Chef 40) - inkl. Flammenverteiler + Tasche

• 33cm Durchmesser: Perfekt passend für CITI CHEF 40, E-BRAAI, CARRI CHEF und GRILLO CHEF sowie unzählige weitere Grillmodelle anderer Hersteller.
• Stabiler Wärmeverteiler für perfekte Ergebnisse und zum Schutz des Steins beim Transport
• Total mobil: Lieferung inkl. einer robusten Tragetasche aus Nylon
  
  

Dieser hochwertige Pizzastein ist sowohl für die heimische Küche, die Außenküche oder für den Campingbereich geeignet. Die Besonderheit hier ist der Wärmeverteiler aus Stahlblech in dem der Pizzastein eingelegt wird. Diesen setzt Du am besten immer dann ein, wenn Du eine starke punktuelle oder lineare Hitzequelle wie auf einem Gasgrill oder einem Kocher hast. Die Wärme wird dann durch das Metall aufgenommen und flächig an das Gestein angegeben. So gelingen Deine Backwaren wie Pizzaböden, Flammkuchen, Brot oder Brötchen besonders gleichmäßig.

Im Elektrobackofen mit benötigst Du das nicht unbedingt, kannst ihn aber ohne Einschränkung auch verwenden. Denn die Metallunterlage schützt den Pizzastein auch beim Transport bzw. beim Bewegen im Ofen.

Damit Du den Pizzastein sauber und sicher lagern und transportieren kannst, wird er gleich in einer robusten Tragetasche aus Nylon geliefert.

Anwendungstipp: Für die besten Ergebnisse muss der Stein erst einmal richtig auf Temperatur kommen. Lasse ihn deshalb bei geschlossenem Deckel und voller Brennerleistung für ca. 10 Minuten im Grill, bevor Du Deine Backwaren darauf lebst. 

Übrigens kannst Du mit dem Backstein auch jeden morgen frische Brötchen aufbacken. Na das nennen wir mal Luxus im Urlaub :-)

Tipp: Lasse kein Öl oder Fett auf den Stein tropfen. Das ergibt dunkle Flecken. Eine nutzungsabhängige Verfärbung des Steins ist jedoch völlig normal und gehört einfach dazu. Den abgekühlten Stein kannst Du unter fließendem Wasser OHNE SPÜLMITTEL abspülen wenn es unbedingt sein muss. In der Regel genügt jedoch ein abstreichen mit dem Besen.