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CADAC Pizzaofen "DADA" schwarz, Doppelwandiger Pellet-Steinbackofen - bis 450°C

13256
✔ Doppelwandiger Pizzaofen
✔ Beheizung mit Holzpellets
✔ Temperaturen bis 450°C
✔ Hochwertiger Steinbackofen
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CADAC Pizzaofen "DADA" schwarz, Doppelwandiger Pellet-Steinbackofen - bis 450°C

Steinbackofen für Pizza, Flammkuchen, Brot oder andere Leckereien

Hohe Backtemperaturen für Backwaren aller Art

Dieser hochwertige Steinbackofen wird mit Holzpellets betrieben. Dadurch erreicht er schon nach ca. 20-30 Minuten eine Temperatur von 400°C bis 450°C.

Befeuerung mit Holzpellets

Die Pellets werden auf der Rückseite in einen Trichter eingefüllt und können dann dosiert werden. Die saubere und raucharme Verbrennung bei hoher Hitze macht auch einen Betrieb im kleinen Garten möglich. Je nach verwendeten Holzpellets kannst Du das leichte Raucharoma noch variieren.

Ganz nebenbei möchten wir erwähnen, dass wir die Beheizung mit nachwachsenden Rohstoffen gut heißen :-)

Doppelwandige Außenhülle

Der dickwandige Backstein im Innern speichert die Hitze sehr gut und gibt diese dann über einen langen Zeitraum gleichmäßig an Deine Backwaren ab. Der Pizzaofen ist mit einer doppelwandigen Außenhülle versehen. Außen wird der Ofen somit nur gut warm, aber nicht gefährlich heiß, während die Hitze im Innern ideal und lang gespeichert wird.

Thermometer zur Regelung

An der Oberseite des Ofens ist ein Thermometer angebracht. So kannst Du ohne Öffnen die Garraumtemperatur überwachen und entsprechend Pellets nachlegen. Wenn der Ofen Dir zu heiß wird, öffne einfach kurz die Vordertür, um Wärme entweichen zu lassen. Die optimale Temperatur für Pizza und Flammkuchen liebt zwischen 280°C und 300°C. Ein Holzofenbrot bäckt bei 250°C und kann gegen Ende ruhig auch bei niedrigeren Temperaturen fertig backen.

Kompakte Staumaße und leichter Transport

Zur Lagerung können die 4 Metallfüße einfach geklappt werden. Das spart Platz bei der Lagerung. Das Ofenrohr ist leicht abnehmbar.

Hochwertige Materialien

Der Pelletbehälter und der Trichter sind aus Edelstahl gefertigt und somit sehr haltbar. Die Haube ist pulverbeschichtet. Natürlich wird sich Edelstahl bei Temperaturen über 400°C verfärben und es bildet sich eine typische Hitzesignatur und Rauchablagerungen. Du brauchst nicht viel zu reinigen. Einfach abwischen und ggf mit Grillreiniger polieren. 

 

TIPP vom grill-experte.de: Wenn Du eigene aromatische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian im Garten hast, kannst Du diese auch trocknen und den Pellets beigeben. Dann bekommt der Rauch noch eine geschmackvollere Note. Versuche auch einmal frisch geschnittenene Rosmarinzweige kurz in Wasser zu tunken und dann links und rechts neben deine Pizza oder Dein Brot zu legen. Auf dem heißen Stein verdampft das Wasser aus der Pflanze und gibt die ätherischen Öle in den Garraum ab. Das gibt noch mal ein besseres Aroma.

 

Technische Daten:

  • Abmessungen: L: 60cm x B: 41cm x H: 28cm
  • Länge Kamin: 50cm
  • Garraum: L 50cm x B 35cm x H 15cm 
  • Abmessungen des Pizzasteins: 34x31cm
  • Gewicht: ca. 17,5kg
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Technische Daten:

  • Abmessungen: L: 60cm x B: 41cm x H:  28cm
  • Länge Kamin: 50cm
  • Garraum: L 50cm x B 35cm x H 15cm 
  • Abmessungen des Pizzasteins: 34x31cm
  • Gewicht: ca. 17,5kg
Eigenschaften:
Thermometer: ja
Farbe: schwarz
Energietyp: Pellets
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