BOME Premium Blend Kaffee (gemahlen) - 250g

Richtig geiler Kaffee!!! 

Bei GRILL-EXPERTE gibt es exclusiv den Original BOME Premium Blend Filterkaffee, der sowas von gut schmekt, dass Du mit den Ohren schlackerst.

Das satte Aroma kommt von den Robusta Bohnen und der speziellen, vietnamesischen Rösttechnik. Die Aromen dieser Bohne werden mit schokoladig-nussig am Besten beschrieben. Normale Kaffeekirschen bilden zwei Bohnen aus. Das gilt sowohl für Arabica, als auch Robusta. In seltenen Fällen jedoch bildet sich nur eine Bohne aus, die die gesamte Kaffeekirsche ausfüllt. Dies ist der spezielle Kaffee aus Vietnam, den Du schätzen wirst. Die Bohnen werden geröstet und nur mit Luft getrocknet.

Das Ergebnis ist eine super leckere Kaffeespezialität mit vollmundigen Aromen. Dazu kommt ein angenehmer Teil Kaffee-Bitterstoffe mit sehr wenig Säure. Genau so sollte ein Premium Kaffee schmecken.

Und im Vergleich zu Arabica Bohnen, die Du überall im Handel bekommst, hat der BOME Filterkaffee eine dicke Ladung Koffeein an Bord. Zwischen 2 und 4,5% je nach Brühvorgang. (Bei Arabica Filterkaffee kommen wir in der Regel auf 1,1 bis 1,7%) - Also. Nach dem Grillen oder vor dem Chillen BOME Premium Blend in den Gaumen und du bist "wach bis die Wolken wieder Lila sind".

Der BOME Premium Blend ist eine Kreation der Gourmets der BOME Restaurantkette, die vietnamesche Einflüsse mit japanischen und eigener DNA mixt. Wenn Du mal Lust hast so richtig lecker zu schmausen, komm in Vechta oder in Wildeshausen vorbei und richte Charly nen Gruß von uns aus. Dann passieren Wunder :-)

Wir wünschen Dir das pure Geschmackserlebnis der BOME Premium Blend Kaffees.

GRILL-EXPERTE Zubereitungstipps:

In der BOME Kaffeepresse: Die Traditionelle Art in Vietnam Kaffee aufzubrühen ist die BOME Kaffeepresse aus Edelstahl. Natürlich bekommst Du die auch bei uns. Fülle 2-3 gehäufte Teelöffel Premium Blend in die Presse. Dann das Pulver tampern und langsam mit 98°C heißem Wasser übergießen. Wenn alles durch ist, noch etwas abkühlen lassen und die Aromen entfalten sich.

Im Filter: Verwende einen Kaffeefilter (wahlweise Papier oder noch besser aus Edelstahl). Wenn Du einen Papierfilter verwendest, raten wir dazu diesen vorher kurz mit Wasser um ggf noch störende Geschmacksstoffe auszuwaschen. Gib dann je Tasse ca. 20g Kaffeepulver in den Filter. Erhitze Wasser auf 98°C (Das Wasser sollte nach dem Aufkochen mit dem Wasserkocher für 1-2 Minuten abkühlen, um auf diese optimale Aufbrühtemperatur zu kommen). Nun gießt Du erst einmal nur 30ml heißes Wasser über das Pulver und lässt den Kaffee so bloomen. Das löst die Geschmacksstoffe an. Danach gießt Du in kreisenden Bewegungen auf bis Du 300ml erreicht hast. Nach ca. 2-3 Minuten ist der Kaffee komplett durch den Filter gelaufen. Dann lässt Du ihn noch einmal einige Minuten stehen, bis er die optimale Trinktemperatur von 60° erreicht hat.

So und nun kommt endlich das unvergessliche Geschmackserlebnis der BOME Premium Blend Filterkaffes - Enjoy!

INSIDER TIPP - Kaffee Vietnamese Style: Fülle 2-3 Esslöffel süße Kondensmich ins Glas bevor Du den Kaffee über den Filter einbringst. So trinken es die Vietnamesen am Liebsten - und wir vom GRILL-EXPERTE auch- Einfach lecker!